10 éléments à supprimer de votre garde-manger maintenant

paniers de cuisine

Un garde-manger bien garni est une pièce standard dans la plupart des foyers américains. Grâce aux avancées majeures dans la transformation des aliments, la durée de conservation de toutes sortes de produits alimentaires en canettes, boîtes et sachets est plus longue. Grâce aux grandes maisons, nous avons la possibilité de stocker tout ce que nous avons en stock quand il est en vente. De plus, avoir un garde-manger complet est un avantage énorme; nous avons toujours des agrafes à portée de main lorsque nous sommes trop occupés pour faire les courses, ce qui signifie que nous n’avons généralement pas besoin de nous rendre au magasin pour préparer un bon repas.

Cependant, il existe une ligne de démarcation nette entre un garde-manger bien garni et un autre qui semble prêt à faire face à une catastrophe imminente ou à une prochaine famine. Bien sûr, il est agréable de pouvoir stocker un peu plus de nourriture, mais cela devient un problème lorsque la nourriture est fourrée dans un garde-manger jusqu’à ce qu’elle soit pratiquement pleine à craquer. Et même si nous n’avons pas atteint ce niveau d’accumulation, la plupart d’entre nous gardons encore beaucoup d’articles inutiles dans le garde-manger - des choses que nous n’utilisons pas, des choses qui sont mauvaises pour nous et des choses qui traînent en longueur étagères, en nous prenant de la place et en obscurcissant tout ce qui est stocké derrière eux.

Il n’ya pas de meilleur moment que le présent pour se débarrasser de l’encombrement de votre garde-manger et vider l’espace. Voici dix éléments à supprimer de votre garde-manger pour le moment.

1. Toute boîte ou paquet ayant expiré.

Si vous avez un garde-manger trop plein, il peut être difficile de garder un œil sur les nombreuses dates d'expiration de tous vos aliments. De nouveaux objets sont achetés, des objets plus anciens sont jetés à l’arrière et oubliés, et il n’ya pas longtemps avant que vous ayez une douzaine ou plus de choses périmées. Vous ne voulez rien manger de plus de quelques semaines après leur date; au mieux, ils auront une saveur feutrée et au pire, ils pourront héberger des moisissures qui peuvent vous rendre malade. Avec la nourriture périmée, il est bon de rappeler le vieux mantra: en cas de doute, jetez-le.

2. Épices et herbes séchées de plus de deux ans.

Même si vous stockez vos épices et vos herbes séchées dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil, leur durée de vie est limitée. Ce n’est pas qu’ils vont mal, mais ils perdent beaucoup de leur saveur. Pour éviter les soupes, les sauces et les rôtis trop aromatisés, débarrassez-vous des vieilles épices et des herbes séchées. Si vous constatez que vous ne pouvez tout simplement pas utiliser un pot plein de disons de coriandre ou de thym au cours de cette période, achetez-en de petites quantités en vrac dans votre magasin d’aliments naturels.

3. Ce que vous savez ne jamais manger ou utiliser.

L’an dernier, vous avez peut-être été intriguée par cette boîte de fruit du jacquier au marché asiatique. Le prix de 1,99 $ était trop beau pour être refusé, mais soyez honnête: allez-vous l’essayer un jour? Et qu'en est-il de toutes ces boîtes de pois chiches que vous avez achetées lorsque vous étiez dans le bain de cuisine méditerranéenne? Si vous savez que vous n'utiliserez jamais certaines choses dans votre garde-manger, il ne sert à rien de s'y accrocher. Donnez-les à un garde-manger local s’ils n’ont pas dépassé leur date d’utilisation; sinon, jetez-les.

4. Tomates dans des boîtes de conserve doublées de BPA.

Le bisphénol A, ou BPA, est couramment utilisé pour tapisser des boîtes de conserve d’aliments afin d’empêcher le métal de se corroder, mais il constitue également un risque connu pour la santé lorsqu’il est consommé en grande quantité. C’est un problème dans la plupart des aliments en conserve, mais cela est particulièrement problématique dans les tomates en conserve, en raison de la teneur élevée en acide, qui tire le BPA du revêtement et dans les tomates elles-mêmes. La bonne nouvelle est que vous pouvez trouver des tomates dans des boîtes de conserve sans BPA, mais si vous avez une marque de magasin ou une marque dont vous n'êtes pas sûr, elle contient probablement du BPA. Il est déconseillé de les manger, vous devriez donc les sortir de votre garde-manger.

5. Céréales de petit déjeuner sucrées.

Elles sont lumineuses, colorées et savoureuses, et les enfants les adorent, mais elles ne sont pas un bon début de journée. Ils sont remplis de sucres et de glucides raffinés. Malgré le fait qu’ils soient enrichis de vitamines et de minéraux, un bol de vos flocons sucrés, de vos bouffées ou de vos carrés croustillants préférés vous permet de projeter votre glycémie à travers le toit. se sentir fatigué et affamé à nouveau. Mélangez les céréales sucrées pour le petit-déjeuner et, si vous souhaitez tout de même un bol de mets sucrés le matin, essayez plutôt des flocons d'avoine avec un filet de sirop d'érable.

6. Popcorn au micro-ondes.

C’est une collation peu coûteuse, et c’est délicieux quand vous regardez un film, mais cet aliment de base est un désastre pour la santé. Ce n’est pas le pop-corn lui-même (ce qui est bon pour vous). Ce sont les huiles étranges qui sont utilisées pour créer cette saveur de beurre factice, et en particulier le produit chimique utilisé dans la doublure du sac. L'acide perfluorooctanoïque, ou PFOA, a été associé à toutes sortes de problèmes de santé humaine, notamment le cancer et l'infertilité. Débarrassez-vous du four à micro-ondes et, si vous aimez le maïs soufflé au beurre, achetez des grains de maïs soufflé dans le bac en vrac de votre magasin d'aliments naturels. Pour fabriquer le vôtre, placez les cerneaux sur la cuisinière, puis faites fondre un peu de beurre pour obtenir un goût délicieux.

7. nouilles instantanées.

Les nouilles instantanées peuvent être un aliment de base partout où les adolescents et les étudiants se cachent, mais il n’ya absolument rien qui les rachète sur le plan nutritionnel. Ils contiennent des quantités insensées de sodium - parfois même la quantité recommandée par journée complète - et ne sont guère plus qu’un tas de glucides raffinés et de graisses saturées. Ils ont bon goût, mais ils ne sont que des calories vides. De plus, si vous choisissez les nouilles instantanées qui entrent dans des gobelets en polystyrène, elles produisent également beaucoup de déchets. Utilisez ceux que vous avez dans votre garde-manger si vous devez, mais ne les remplacez pas lors de votre prochain voyage au magasin.

8. Cas de bouteilles d'eau.

Les bouteilles d’eau sont peut-être ce qu’il ya de mieux en matière de confort et de santé: vous n’avez jamais besoin de chercher une fontaine à eau, ni de boire des sodas ou des jus contenant du sucre ou des édulcorants artificiels. Cependant, l'eau embouteillée ne fait que contribuer à notre consommation excessive de plastique; même si vous faites de votre mieux pour recycler les bouteilles, beaucoup d’entre elles sont quand même jetées. Au lieu d'acheter plus de caisses d'eau en bouteille, achetez une bouteille d'eau réutilisable de haute qualité et un filtre à eau domestique. Vos coûts initiaux sont peut-être un peu élevés, mais vous allez rapidement prendre de l'avance et vous aurez beaucoup plus de place dans votre garde-manger.

9. pain blanc.

Les enfants adorent le pain blanc, qui peut durer longtemps dans votre garde-manger, mais il est pratiquement dépourvu de nutrition. Supprimez ce pain aux glucides raffiné de votre garde-manger et remplacez-le par un pain plus sain à base de grains entiers ou de grains germés.

10. Fournitures de nettoyage.

Votre garde-manger sert à la nourriture, et même s’il est tentant de ranger des choses comme des balais, des vadrouilles et des bouteilles de produits de nettoyage, ce n’est probablement pas une bonne idée. La poussière et la saleté s'accumulent sur les balais et vous ne voulez pas garder le vôtre aussi près des comestibles. Les bouteilles de verre, les carreaux, le comptoir et le nettoyant pour plancher peuvent également se fissurer s'ils ne sont pas trop utilisés, créant ainsi un désordre qui pourrait compromettre la sécurité des aliments que vous stockez à proximité. Sortez ces objets de votre garde-manger et trouvez-leur un autre endroit. dans un lavabo sous l’évier, c’est un bon endroit pour les femmes de ménage, tandis que balais et vadrouilles peuvent être suspendus à un crochet dans le placard du couloir.

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