5 raisons pour lesquelles votre cuisine a besoin d'un four à convection

5 raisons pour lesquelles votre cuisine a besoin d'un four à convection

Lorsque la plupart des gens pensent aux fours à convection, ils ne les voient probablement que comme un gaspillage d'espace de comptoir.

Pourquoi avoir un four à convection quand vous avez un four de taille normale? Droite? Faux!

Les fours à convection et les fours «ordinaires» ne sont pas la même chose. En fait, certains fours «normaux» peuvent même avoir un réglage de convection.

Qu'est-ce que cela signifie?

Selon The Kitchn, «un four à convection possède un ventilateur et un système d'extraction contrairement à un four ordinaire. Le ventilateur et la sortie d'air contribuent à souffler l'air chaud du four sur et autour des aliments, puis à les évacuer. En conséquence, cet air chaud entoure les aliments pour qu'ils cuisent uniformément et plus rapidement. ”

Si vous êtes l’une des personnes dont le four n’est pas configuré pour la convection mais que vous souhaitez explorer cette option de cuisson, nous avons tous les deets.

Voici 5 raisons pour lesquelles votre cuisine a besoin d'un four à convection.

Cuire plusieurs choses sans contaminer les saveurs

Avez-vous déjà essayé de faire cuire plusieurs plats en même temps dans votre four pour vous rendre compte que les saveurs finissaient par être un peu frivoles?

Vous n'êtes pas seul.

Heureusement, dans un four à convection, cet appareil spécial éliminera le transfert des odeurs et des saveurs.

En plus de ne pas avoir à vous soucier de ce qui est drôle, vous n'aurez pas à vous soucier de la cuisson rapide de certains aliments et de la minutie de certains aliments.

Temps de cuisson plus rapide

La cuisson peut prendre beaucoup de temps. Avec un four à convection, vous pouvez réduire les temps de cuisson de tous vos plats préférés d'environ 25%. Cela signifie que préparer les repas sera moins fastidieux et vous permettra de passer plus de temps à manger.

Économiser l'énergie

Les fours à convection cuisant plus rapidement que les fours classiques, et généralement à des températures plus basses, vous consommerez moins d’électricité lors de la cuisson.

Cuire les aliments plus uniformément

Même les cuisiniers les plus expérimentés peuvent constater que les fours peuvent parfois cuire les aliments de manière inégale. Selon la localisation des points chauds du four, les aliments peuvent parfois cuire plus rapidement à différents endroits.

C’est quelque chose que vous n’aurez pas à craindre avec un four à convection. Étant donné que ces fours sont équipés de ventilateurs spéciaux pour faire circuler l'air, vos aliments cuisent beaucoup plus uniformément.

Placez votre nourriture n'importe où

Lorsque vous cuisinez dans un four ordinaire, vous devez savoir sur quel support placer vos aliments. Vos aliments peuvent cuire différemment selon l'endroit où vous les placez dans le four.

Avec un four à convection, vous pouvez placer vos aliments n’importe où dans le four sans avoir à vous inquiéter.

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