La famille qui produit 6 000 lb de nourriture par an sur 4 000 pieds carrés

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Quand on pense à l’agriculture ou à la «production d’aliments biologiques», on pense tout d’abord à la campagne. Acres et hectares de végétation luxuriante mais pas pour cette famille du sud de la Californie qui a converti sa cour arrière de 4 000 pieds carrés en une ‘ferme urbaine’ impressionnante qu’il faut voir pour le croire. Et ce n'est pas tout; ils ne sont qu’à 15 minutes de la ville. Selon les mots du propriétaire (Jules), «j’ai amené le pays en ville». C’est généralement toujours l’inverse, mais cette famille n’a rien de typique.

Tout a commencé il y a 10 ans, lorsque Jules a acheté des coquilles à tacos pour le dîner et a appris un peu trop tard qu'ils étaient rappelés car ils avaient été fabriqués accidentellement avec du maïs génétiquement modifié. Il s'est senti obligé de ne donner à sa famille que le meilleur des aliments biologiques. Les produits génétiquement modifiés ont été associés à certains effets indésirables, en particulier après une utilisation prolongée. "Le chemin de la liberté" est ce qu'il a appelé son plan radical de prendre le contrôle de la question entre ses mains, littéralement. Il a transformé sa "petite" cour arrière en "ultime" ferme urbaine ".

Il s’agit d’une affaire de famille et ses deux filles et son fils participent activement aux activités quotidiennes de la ferme. Prendre soin des cultures et des animaux constitue également un formidable lieu de rencontre pour la famille dans le monde d’aujourd’hui, où tout le monde est collé à l’écran de son ordinateur / tablette ou de son téléphone intelligent.

Non seulement ils cultivent des plantes mais ils gardent aussi deux animaux différents sur le site. Les canards et les poules pondent des milliers d’œufs par an. Ils aident également à contrôler les insectes, ce qui est un avantage considérable. Avec plus de 400 variétés de légumes, de fruits et de fleurs comestibles, ce jardin est très diversifié. La demande en aliments biologiques est forte et les chefs sont toujours à leur porte pour acheter les produits frais afin de créer les meilleurs repas.

La famille gagne 20 000 dollars par an pour ses seules ventes sous le porche. Cependant, les dépenses de la famille sont faibles. Ils n’achètent que des produits qu’ils ne cultivent pas, comme le blé. Ils n'ont pas de fours à micro-ondes ni de mélangeurs électriques. Au lieu de cela, ils optent la plupart du temps pour des outils à main. Le peu d'électricité qu'ils utilisent est générée par des panneaux solaires. Ils dépensent au maximum 12 dollars par mois en électricité.

Pour couronner le tout, ils ont une station de brassage bio-diesel en libre-service, ce qui signifie que très peu d’argent est dépensé pour l’essence. Le diesel est produit à partir de graisse usée par les restaurants et la famille le reçoit gratuitement à leur domicile.

Bien que la ferme soit un énorme succès, il faut beaucoup de travail pour maintenir cette ferme urbaine en état de fonctionner. Le fils de Jules, Justin, se souvient de différentes années au cours desquelles le gel et les insectes destructeurs ont détruit toutes les cultures. Le défi le plus récent et peut-être le plus alarmant est le changement climatique. Justin parle d’un «bogue de juin» censé paraître en juin, comme son nom l’indique, mais il apparaît maintenant entre juillet et août, ce qui est un signe évident des effets du réchauffement planétaire.

Une méthode d’irrigation ancienne telle que l’irrigation en terre cuite est ce que la famille utilise pour maintenir les cultures en vie, car elle ne peut pas dépendre de la nature pour le faire en raison de la régularité des précipitations. Avec environ 6 millions de visites par mois sur leur site Web, la famille n’est pas non plus technologiquement inférieure. Ils sont un véritable pionnier dans l'avenir de l'agriculture.

La source: Mouvement Valhalla

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