Selon une étude, la plupart des boissons gazeuses contiennent plus de sucre que les recommandations mondiales quotidiennes

Teneur en sucre des boissons non alcoolisées britanniques


Selon une étude récente publiée dans le magazine britannique "Une seule portion de la plupart des boissons non alcoolisées vendues au Royaume-Uni contient plus de sucre que ce que vous devriez en consommer par jour" BMJ Open .

Le Comité consultatif scientifique sur la nutrition du Royaume-Uni (SACN) recommande que les personnes de plus de 11 ans ne consomment pas plus de 30 g (2,4 c. À soupe) de sucre par jour. Les enfants de 4 à 6 ans ne doivent pas consommer plus de 19 g de sucre par jour et les enfants de 7 à 10 ans ne doivent pas consommer plus de 24 g de sucre par jour. En outre, la recommandation de la SACN de limiter l’apport en sucre à 5% de l’apport calorique quotidien total d’une personne fait écho aux Directives de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) pour l'apport quotidien en sucre.

Les chercheurs ont enregistré la teneur en sucre de 169 boissons édulcorées gazéifiées vendues dans les principaux supermarchés du Royaume-Uni et détenant au total 93,2% des parts de marché des épiceries: Aldi, Asda, Lidl, Marks & Spencer, Morrisons, Sainsbury's, Tesco Coopérative et Waitrose.

Les résultats sont basés sur la taille de portion de 330 ml standardisée dans l’étude. Les boissons ont été classées en groupes étiquetés selon leurs saveurs respectives: cola, soda à la crème, pissenlit et bardane, fleur de sureau, bière au gingembre, soda au gingembre, cola aromatisé, orange, limonade et autres. Des marques propres au supermarché et des catégories marquées ont également été créées.

Les variétés de bière au gingembre contiennent la plus grande quantité de sucre avec une moyenne de 38,5 g (3.1 cuillères à soupe) par portion de 330 ml; 81% de la bière de gingembre contenait plus de sucre que l'apport quotidien maximal recommandé.

Le soda au gingembre, la boisson contenant le moins de sucre, contenait en moyenne 22,9 g (1,8 cuiller à soupe) par portion de 330 ml; 36% des boissons à base de soda au gingembre contiennent plus de sucre que l'apport quotidien maximal recommandé. La limonade est un autre type de boisson contenant moins de 50% de produits contenant plus de sucre que l'apport quotidien maximal recommandé. En moyenne, les limonades contiennent 25,8 g (2,1 c. À soupe) de sucre par portion de 330 ml.

Le goût le plus populaire au Royaume-Uni, le cola, contenait en moyenne 35 g (2,4 c. À soupe) de sucre par portion de 330 ml.

Teneur en sucres libres dans les boissons gazeuses

Globalement, les boissons non alcoolisées génériques en supermarché contenaient en moyenne 27,9 g (2,2 c. À soupe) de sucre par portion de 330 ml. C’est presque quatre grammes de moins que les boissons rafraîchissantes de marque plus populaires, qui contiennent en moyenne 31,6 g (2,5 c. À soupe) de sucre par portion de 330 ml.

"Sur l'ensemble des 169 produits, 55% ont dépassé les recommandations quotidiennes maximales du Royaume-Uni concernant l'apport en sucres libres (30 g) par format de boîte de conserve de 330 ml", a commenté l'évaluation par les pairs. BMJ Open lit. "En outre, 73% des produits ont dépassé la recommandation quotidienne maximale pour la consommation de sucres libres pour un enfant (24 g)."

En octobre de cette année, l’OMS a appelé les gouvernements à taxe les boissons sucrées prévenir les maladies non transmissibles. L'année dernière, les résultats publiés dans la revue Circulation a dévoilé que 184 000 adultes décédés ont été causés par la consommation de boissons sucrées dans le monde entier en 2010; Aux États-Unis, 25 000 décès d'adultes ont été causés par la consommation de boissons sucrées en 2010. Dans un rapport publié par l'OMS en mai 2015, il avait été constaté qu'une augmentation de 20% du prix des boissons sans alcool réduire la consommation de boissons sucrées .

Une étude publiée dans la revue BMJ plus tôt cette année a révélé qu'un an après le Mexique taxé les boissons édulcorées ventes de boissons sucrées taxées a chuté de 6 pour cent. Un modèle publié dans la revue PLOS Médecine Selon les prévisions, la consommation de boissons sucrées devrait baisser de 10% dans le contexte fiscal actuel et de 20% si la taxe sur les boissons sucrées est augmentée, parallèlement à d'autres mesures visant à réduire la consommation.

L'étude prévoit avec une certitude de 95% qu'entre 2013 et 2022, le nombre de cas de diabète de type 2 diminuera de 189 300, les accidents vasculaires cérébraux et les infarctus du myocarde diminueront de 20 400 et le nombre de morts va chuter de 18 900 .

Ici, dans les États américains, les taxes sur les boissons sucrées ont d'abord été imposées à Philadelphie et à Berkeley, en Californie. Une étude publiée dans la revue AJPH constaté que la taxe sur les boissons sucrées avait causé une Baisse de 21% de la consommation de boissons sucrées à Berkeley.

Cette dernière élection des électeurs à San Francisco, Oakland, Albany, Californie; Boulder, Colorado; et le comté de Cook, dans l'Illinois (qui comprend Chicago) ont tous adopté des mesures visant à taxer les boissons non alcoolisées sucrées.

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